طريقة عمل المايونيز البيتي بمكونات بسيطة

نقدم لكم طريقة عمل مايونيز بيتي، بمكونات كلها موجودة في مطبخك.

المكونات:-

- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة

- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي ويفضل زيت عباد الشمس أو الذرة

- ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة مستردة اختياري لكنها بتضيف نكهة مميزة

- رشة فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:-

في الخلاط الكهربائي، ضعي البيضة والخل أو الليمون مع الملح والمستردة ورشة الفلفل.

ثم ضعي الزيت بالتدريج خيط رفيع جدًا وأنتِ مشغلة الخلاط

استمري في الخفق ألى أن يسير القوام كريمي.

احفظي المايونيز في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق في الثلاجة.