تناول الشوكولاتة الداكنة وستدهشك النتيجة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة قوية من بين أكثرها فائدةً، الفلافونول المعروف باسم إبيكاتشين.

ومن أهم فوائد الشوكولاتة المثبتة في الأبحاث العلمية.

يعزز صحة القلب

كشفت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالتخثر وزيادة تدفق الدم إلى القلب.

يحافظ على توازن الجهاز المناعي:-

تمنع الفلافونول الجهاز المناعي من الدخول في حالة نشاط زائد وتقلل من الإجهاد التأكسدي، وهو خلل يحدث بسبب محاربة الخلايا للجذور الحرة وهو سبب شائع للعديد من الأمراض.

مكافحة مرض السكري:-

يحمي الإبيكاتشين الخلايا ويجعلها أقوى ويدعم العمليات التي تساعد الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أفضل، مما قد يمنع أو يحارب مرض السكري.

يُحسّن وظائف الدماغ:-

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الفلافونولات، وله تأثير إيجابي على وظائف الدماغ، بما في ذلك تحسين سرعة رد الفعل، والوعي البصري المكاني، وتقوية الذاكرة ورغم استمرار الأبحاث، قد يكون أحد أسباب ذلك هو أن الفلافونولات تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ.

يعزز الأداء الرياضي:-

يزيد الإبيكاتشين الموجود في الشوكولاتة الداكنة من إنتاج أكسيد النيتريك في الدم، مما يدعم الدورة الدموية ويقلل من كمية الأكسجين التي يستهلكها الرياضي أثناء ممارسة التمارين الرياضية متوسطة الشدة.

يخفف التوتر:-

تبين أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة انخفاض شعورهم بالتوتر، وأكد الباحثون انخفاض مستويات هرمون التوتر الكورتيزول بعد تناولها وقد يكون هذا مرتبطًا بتأثير الشوكولاتة الداكنة على صحة القلب، إذ يُعدّ التوتر عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.