طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل كنافة بالقشطة في البيت.

المكونات:-

- ½ كيلو كنافة

- 150 جم سمنة مذابة

- 2 كوب قشطة بلدي

- شربات بارد (2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصرة ليمون – يُغلى 10 دقائق ثم يترك ليبرد)

- 3 ملعقة كبيرة سوداني مجروش للتزيين

طريقة التحضير:-

فتّت الكنافة وافركها بالسمنة جيدًا حتى تتشرب.

ثم افردها الكنافة في صينية، وادخلها فرنا ساخنا، حتى تحمر لونها.

أخرجها من الفرن، اسقِ الكنافة كلها بـالشربات البارد بالتساوي.

في قالب تقديم أو حلقة معدنية، ضع نصف كمية الكنافة المسقاة واضغط برفق لتتماسك.

ضع طبقة من القشطة، ثم باقي كمية الكنافة واضغط بخفة لتغطية القشطة.

اقلبها في طبق التقديم، زيّن الوجه بـالسوداني المجروش.