طريقة عمل السينابون الهش

نقدم لكم طريقة عمل السينابون الهش في البيت، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- 3 أكواب دقيق أبيض منخول

- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- كوب ماء دافئ

- ربع كوب زيت

الحشوة:-

- نصف كوب سكر بني أو أبيض

- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية

- الصوص الكريمي

- نصف كوب جبنة كريمي

- نصف كوب سكر بودرة

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- ربع ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:-

في وعاء عميق اخلط الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة.

ضع الزيت والماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.

غطى العجينة وتُترك ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على هيئة مستطيل.

يُدهن الوجه بالزبدة ثم يُوزع خليط السكر مع القرفة.

لف العجينة رول ثم تُقطع شرائح متساوية وتُرص في صينية مدهونة.

تُترك 20 دقيقة لتختمر مرة ثانية.

تدخل الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

اخفق الجبنة الكريمي مع السكر والزبدة والفانيليا حتى يصبح قوامه كريمي.

ضع الصوص فوق السينابون ويُقدَّم دافئًا.