طريقة عمل الكفتة في الفرن
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة تحضير الكفتة، في الفرن.
المكونات:-
- نصف كيلو لحم مفروم
- 2 كوب برغل
- بصلة مبشورة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملح وفلفل
- كبابة صيني
- بهارات لحم
- جوزة الطيب حسب الرغبة
- زنجبيل
- زيت
طريقة التحضير:-
أنقعي البرغل وصفيه
أخلطي البصل والثوم مع جميع التوابل في الكبة جيدا
ضعي البرغل وقلبي المكونات جيدا
ضعي اللحم المفروم مع الاستمرار في الخلط حتى ينعم تماما
شكلي اللحم على هيئة أصابع
سخني السمن مع الزيت وترص الكفتة في الصينية ثم توضع في الفرن.
