طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

لكم طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة والمشروم، فهو من الأطباق الجانبية اللذيذة و السهل تطبيقها في البيت.

المكونات:-

- لفة جلاش

- سمنة

- لحمة مفرومة

- بصل

- ثوم

- مشروم

- زيتون شرائح

- جبنة مبشورة شيدر ومتزاريلا

- ملح

- فلفل

- بهارات

- فلفل ألوان

- فلفل حار

للوجه:

- بيضة

- لبن

- حبة البركة

طريقة التحضير:-

شوح البصل مع الثوم في السمنة ثم يضاف اللحمة المفرومة

ثم ضع المشروم والزيتون وكل البهارات

في البايركس يدهن بالسمنة ثم يرص طبقات الجىش ويدهن بين الطبقات بالسمنة

ثم ضع حشوة اللحمة بالخضار ثم ترص باقي طبقات الجلاش

ثم ضع خليط البيض واللبن على الوجه ثم يضاف الجبنة الشيدر والموتزاريلا

ثم ضع رشة من حبة البركة وتقدم.