طريقة عمل الفشار بالكراميل

نقدم لكم طريقة قرمشة الفشار وبنكهة الكراميل.

المكونات:

- نصف كوب ذرة فشار

- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

- كوب سكر

- نصف كوب زبدة

- ربع كوب عسل أبيض أو جلوكوز

- ملعقة صغيرة فانيليا

- رشة ملح

طريقة التحضير:

ـ في وعاء عميق على النار، سخني الزيت وأضيفي ذرة الفشار وغطيه حتى ينضج ويتفرقع تمامًا.

ـ في إناء آخر، ضعي السكر مع الزبدة والعسل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط كراميل ذهبي.

ـ ارفعي الإناء عن النار وأضيفي الفانيليا ورشة الملح، ثم قلبي جيدًا.

ـ اسكبي خليط الكراميل الساخن فوق الفشار وقلبيه بسرعة حتى يتغلف تمامًا.

ـ اتركيه ليبرد قليلًا، ثم قدميه في أطباق للتسالي.