طريقة عمل الفشار بالكراميل
نقدم لكم طريقة قرمشة الفشار وبنكهة الكراميل.
المكونات:
- نصف كوب ذرة فشار
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- كوب سكر
- نصف كوب زبدة
- ربع كوب عسل أبيض أو جلوكوز
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
ـ في وعاء عميق على النار، سخني الزيت وأضيفي ذرة الفشار وغطيه حتى ينضج ويتفرقع تمامًا.
ـ في إناء آخر، ضعي السكر مع الزبدة والعسل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط كراميل ذهبي.
ـ ارفعي الإناء عن النار وأضيفي الفانيليا ورشة الملح، ثم قلبي جيدًا.
ـ اسكبي خليط الكراميل الساخن فوق الفشار وقلبيه بسرعة حتى يتغلف تمامًا.
ـ اتركيه ليبرد قليلًا، ثم قدميه في أطباق للتسالي.
