لن تصدق فوائد الشوفان.. وطريقة تحضيره
يساعد الشوفان على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، لأنه يحتوي على ألياف "البيتا جلوكان" التي تعمل على امتصاص الدهون الزائدة من الجسم، كما يمنح إحساساً طويلاً بالشبع، مما يجعله مناسب للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لتقليل الوزن.
كما يساهم الشوفان في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، ويحتوي على مضادات أكسدة تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكري.
طريقة تناوله:
يمكن تناول الشوفان بارداً بإعداده في الليلة السابقة فيما يعرف بـ"الشوفان الليلي"، حيث يُنقع الشوفان في الحليب ويُترك في الثلاجة حتى الصباح.
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني أو ملعقة من الزبادي الطبيعي لزيادة البروتين، ليعطي طاقة.
وللأطفال، يمكنك وضع القليل من الكاكاو الخام والعسل ليصبح طعمه لذيذاً.
