منها المقلية والدهنية.. أطعمة تضر الكبد
يعد الكبد من أهم الأعضاء في الجسم، لأنه مسؤول عن تنقية الدم من السموم وتنظيم عملية الأيض، وأي خلل فيه ممكن يؤثر على الصحة كلها.
ويوجد بعض الأطعمة التى تضر الكبد، غالبًا ما تُسبب التهابًا أو تلفًا في خلايا الكبد، وتشمل:
- الأطعمة المقلية
- الأطعمة الدهنية
- الأطعمة الغنية بالسكر
- الصلصات مثل المايونيز والكاتشب
- المرق الاصطناعي مثل الموجود في النودلز
- اللحوم المصنعة، مثل شرائح صدور الديك الرومي، والسجق واللانشون، والبرجر.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المتكرر للكحول إلى الكبد الدهني الكحولى أو التهاب الكبد ، مما قد يتداخل مع كيفية عمله ويزيد من خطر الإصابة بتليف الكبد .
