طريقة عمل السمك بالزيت والليمون

إذا نقدم لكم طريقة عمل السمك بزيت وليمون بطريقة بسيطة ولذيذة:

المكونات:

- 2 سمكة

- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- عصير ليمونتين كبار

- 3 فصوص ثوم مفروم

- ملح وفلفل أسود

- رشة كمون

- شرائح ليمون للتزيين

- بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

اغسلي السمك جيداً ونظفيه، ثم اعملي شقوقاً خفيفة على جانبيه ليسهل دخول التتبيلة.

في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل والكمون.

ضعي التتبيلة على السمك من الداخل والخارج، وتأكدي أن التتبيلة تدخل في الشقوق جيداً.

اتركي السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة.

سخني الفرن على 200 درجة مئوية، وضعي السمك في صينية مبطنة بورق فويل، وادهنيه بالقليل من الزيت.

أدخليه الفرن لمدة 25–30 دقيقة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.

ويقدم مع أرز أبيض.