طريقة عمل بسبوسة بالشوكولاتة
عزيزتي حواء نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاته بطريقة سهلة ولذيذة:
المكونات:
- 2 كوب سميد خشن
- كوب سكر
- كوب زبادي
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب جوز هند
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 100 جرام شوكولاتة داكنة أو حليب، مذابة
- مكسرات للتزيين (فستق حلبي أو لوز)
- للشربات (القطر):
- كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم ضعي عصير الليمون
اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم اتركيه يبرد.
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء، اخلطي السميد، السكر، البيكنج باودر، وجوز الهند.
ضعي الزبادي والزيت وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
صبي نصف كمية العجينة في صينية مدهونة بالزبدة.
اسكبي الشوكولاتة المذابة فوقها بالتساوي.
غطيها بالنصف الآخر من العجينة وافرديها برفق.
قطعي سطح البسبوسة مربعات أو معينات، وزيني بالمكسرات.
اخبزيها في الفرن لمدة 25–30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
فور إخراج البسبوسة من الفرن، صبي الشربات البارد أو الدافئ عليها تدريجيًا.
اتركيها تمتص الشربات قليلًا قبل التقديم.
