طريقة عمل البطاطا بالمكسرات

نقدم لكم طريقة عمل طاجن البطاطا بالمكسرات بمذاق شهئ لعشاق البطاطا.

المكونات:-

- كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح.

- كوب لبن كامل الدسم.

- نصف كوب كريمة لبّاني.

- 3 ملاعق سكر حسب الرغبة.

- ملعقة زبدة كبيرة.

- نصف كوب جوز هند.

- نصف كوب مكسرات مجروشة بندق – لوز – فستق.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- رشة قرفة.

- ملعقة صغيرة نشا مذابة في قليل من اللبن.

طريقة التحضير:-

اسلقي البطاطا نصف سلقة، ثم اهرسيها جيدًا.

في وعاء آخر، سخّني اللبن مع الكريمة والزبدة والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.

ضعي البطاطا المهروسة إلى الخليط وقلّبي حتى تتجانس المكونات.

ضعي نصف الكمية في طاجن فخاري، ثم ضعي طبقة من المكسرات والقرفة وجوز الهند.

ضعي ما تبقّى من البطاطا، وزيّني الوجه بالمكسرات.

أدخلي الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا