أطعمة لا يفضل تناولها مع القهوة.. تفاصيل
تعد القهوة جزءًا من روتين الكثير من الأشخاص في الصباح، ولكن هناك بعض الأطعمة قد يؤدي تناولها مع القهوة إلى اضطرابات هضمية أو تقليل امتصاص عناصر غذائية مهمة، ومنها.
ـ الفواكه الحمضية :
تزيد من حموضة المعدة عند تناولها مع القهوة، ما قد يسبب حرقة أو اضطرابًا هضميًا.
ـ اللحوم الحمراء:
تقلل القهوة من امتصاص الحديد الموجود في اللحوم، ما يقلل القيمة الغذائية للوجبة.
ـ الأطعمة المقلية والدهنية
يصعب هضمها بطبيعتها، ومع القهوة التي تحفّز إفراز حمض المعدة، قد تزيد فرص الانتفاخ أو الحموضة.
ـ منتجات الألبان الثقيلة مثل الزبادي:
قد تتفاعل مع حمض القهوة مسببة اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص، بالإضافة لتقليل امتصاص الكالسيوم.
ـ الحبوب المدعمة بالمعادن:
كشفت دراسات أن القهوة تتداخل مع امتصاص معادن مهمة مثل الزنك عند تناولها مع حبوب الإفطار المدعمة.
ـ الأطعمة الحارة:
تهيج التوابل القوية المعدة، ومع القهوة تزداد احتمالات الحموضة والارتجاع.
ـ الشوكولاتة:
تحتوي على مواد منبهة شبيهة بالكافيين، وتناولها مع القهوة قد يسبب زيادة ضربات القلب أو التوتر لدى البعض.
ـ الأطعمة المخمرة والمخللات:
الجمع بين القهوة والمخللات يزيد من الشعور بالحموضة وبعدم الراحة الهضمية.
