طريقة عمل سلطة البنجر في المنزل

يعتبر البنجر من الخضروات التي لها العديد من الفوائد الصحية، لذا سنقدم طريقة عمل سلطة البنجر.

المكونات :

- 4 حبات شمندر

- 1/2 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا

- فص ثوم كبير مفروم

- 3 ملاعق كبيرة سكر بني حبيبات

- زيت زيتون / زيت نباتي نقي .

- الخل أبيض

- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير:

ضع البنجر في إناء، واضف الماء، أغلق الاناء، ودعه يُغلى المزيج حتى ينضج البنجر.

عندما يتم طهيها، اترك البنجر يبرد تمامًا قبل تحضير السلطة.

عندما تبرد ، قطعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم وضعيها في وعاء.

أضف البصل المفروم ناعمًا إلى الشمندر.

وقلب المكونات، مثل السكر البني وزيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود المطحون، وخل العنب الأبيض، جيدًا حتى يذوب السكر.

ضع صلصة السلطة في الوعاء مع البنجر والبصل، قم بتقليب سريع، وتقدم.