طريقة عمل حمص الشام

عزيزتي حواء نقدم لكم طريقة عمل حمص الشام.

المكونات:-

- ربع كيلو حمص

- كوب عصير طماطم

- حبة بصل مبشورة وناعمة

- 5 فصوص من الثوم المفروم

- ملعقة شطة

- ملعقة ملح

- ملعقة كمون

- عصير ليمون

طريقة عمل حمص الشام:

انقعي الحمص لمدة 8 ساعات على الاقل بحيث لا تكون صعبه في السواء.

صفي الحمص، قومي بوضعه في الماء مع مقدار البصل المبشور ومقدار الثوم المفروم واتركي المزيج علي النار حتى يغلي.

بعد أن يقترب حمص الشام من السواء، قومي بوضع مقدار الطماطم المضروبة بالإضافة إلي مقدار الشطة والملح والكمون.

اتركي الحمص حتى ينضج بشكل كامل، وصبيه في الأكواب المعدة لذلك وضعي له عصير الليمون.

يقدم حمص الشام ويشرب وهو ساخن للحصول على الطعم.