طريقة عمل البسكويت باليانسون

عزيزتي حواء، نقدم لكي طريقة عمل البسكويت باليانسون بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:-

2 كوب دقيق

نصف كوب سكر بودرة

نصف كوب زيت

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة يانسون مطحون أو حب حسب الرغبة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة التحضير:-

في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط هشًا ولونه فاتح.

ضع الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق.

ضع الفانيليا واليانسون ويقلب المزيج جيدًا.

في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم يضاف تدريجيًا إلى الخليط السائل.

اعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.

شكل العجينة على هيئة أصابع أو دوائر حسب الرغبة، وترص في صينية مبطنة بورق زبدة.

في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 12–15 دقيقة حتى

تأخذ اللون الذهبي الفاتح.