طريقة عمل جلاش السبانخ في المنزل

يعد جلاش السبانخ من الأطباق الجانبية الشهية و اللذيذة.

المكونات:-

- جلاش

- كوب سبانخ فريش

- كوب مشروم فريش

- كوب بصل شرائح

- ثوم مفروم

- كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

- ملح وفلفل

- ¼ كوب دقيق

- ½ كوب كريمة

- جوزة الطيب

- زيت

طريقة التحضير:-

شوح البصل مع التوابل على النار، ثم ضع الثوم.

ضع السبانخ والدقيق والمشروم ونقلب حتى تذبل السبانخ.

ضع الجبنة ونقلب، وتترك حتى تبرد قليلا.

يرص الجلاش في القالب ويدهن بالزيت.

ضع الحشوة ويغلق.

ضعه في الفرن حتى يحمر الوجه