طريقة عمل الجلاش الحلو

إذا عزيزتي حواء، نقدم لكي طريقة عمل الجلاش الحلو بالمنزل بطريقة لذيذة وسهلة ومضمونة.

المكونات:

- لفة جلاش

- 2 كوب حليب

- 3 بيضات

- كوب سكر

- ملعقة صغيرة فانيليا

- ½ كوب سمن أو زبدة مذابة

للشربات:

- 2 كوب سكر

- كوب ماء

- عصرة ليمون

- فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

تحضير الشربات:

اغلي السكر مع الماء 10 دقائق، نضيف عصرة الليمون ونطفئ النار ونتركه يبرد تمامًا.

تحضير الحشو:

نخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم نضيف الحليب ونقلب جيدًا.

تجهيز الجلاش:

ندهن صينية بالسمن، ونفرد نصف كمية الجلاش مع دهن كل ورقة بالسمن.

إضافة الحشو:

ضع خليط الحليب والبيض فوق الجلاش.

تغطية الوجه:

نضع باقي الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن، ونقطع قبل الخَبز.

الخبز:

ندخلها فرن ساخن 180° لمدة 30–40 دقيقة حتي تحمر.