طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل

نقدم لك طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل.

المكونات:-

- 3 بيضات

- كوب سكر

- نصف كوب زيت نباتي

- كوب عصير برتقال طازج

- قشر برتقال مبشور

- 2 كوب دقيق

- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

- رشة ملح

طريقة التحضير:-

سخني الفرن على درجة حرارة 180°م، وحضري قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.

في بولة، اخفقي البيض مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.

ضعي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور مع الاستمرار في الخفق.

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفيهم تدريجياً إلى الخليط السائل مع التحريك بلطف.

صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويخرج السكين نظيفاً عند غرسه في الوسط.

اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل التقديم ويمكن تزيينها بشرائح برتقال أو رشة سكر بودرة.