طريقة عمل البرجر بالدجاج في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل.

المكونات:-

نصف كيلو صدور فراخ مفرومة

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

2 ملعقة بقسماط ناعم

بيضة واحدة

ملح وفلفل أسود

نصف ملعقة بابريكا

نصف ملعقة ثوم بودرة

رشة زعتر أو بهارات فراخ

ملعقة زيت نباتي

طريقة التحضير:-

في وعاء عميق، اخلط الفراخ المفرومة مع البصل والبقسماط والبيضة جيدًا، ثم ضع التوابل والزيت، وتقلب المكونات حتى تتجانس تمامًا.

شكل العجينة على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ثم تترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك.

سخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ويشوى البرجر من الجانبين حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وينضج تمامًا من الداخل.

يقدم برجر الفراخ داخل خبز البرجر مع الخس والطماطم والمايونيز أو صوص الثومية، كما يمكن تقديمه بجانب البطاطس المقلية أو سلطة الكولسلو.