طريقة عمل السحلب في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل السحلب من المشروبات اللذيذة التي يعشقها الكثير وخصوصا في الشتاء.

المكونات:

2 كوب حليب كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة سحلب خام (بودرة السحلب)

2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)

½ ملعقة صغيرة فانيليا

رشة قرفة (اختياري)

للتزيين (حسب الرغبة):

مكسرات مجروشة (فستق – بندق – لوز)

جوز هند

قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

في كوب، اخلطي السحلب مع قليل من الحليب البارد جيدًا.

ضع باقي الحليب في حلة على نار متوسطة.

ضع خليط السحلب مع التقليب المستمر.

ضع السكر وقلّبي باستمرار حتى يبدأ القوام في التماسك.

خففي النار وواصلي التقليب لمدة 5–7 دقائق حتى يصبح السحلب ثقيلًا وكريمي.

ضع الفانيليا ورشة القرفة وارفعيه من على النار.

قدّميه ساخنًا وزيّنيه بالمكسرات وجوز الهند.