طريقة عمل النجرسكو بخطوات بسيطة وسهلة

نقدم لكم طريقة عمل النجرسكو، هو الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص ويحرص العديد على شرائها وتناولها من المطاعم و الكافيهات.

المكونات:-

- مكرونة قلم مسلوقة

- صدور دجاج شرائح

- بصل مفروم

- 4 ملعقة كبيرة دقيق

- 2 ملعقة كبيرة سمنة

- 2 كوب لبن

- 2 كوب مرقة

- بهارات

- ملح

- فلفل أسود

- بيضة

- بقسماط

طريقة التحضير:-

شوح البصل المفروم في السمنة في إناء على النار مع شرائح الدجاج

ضع الملح والفلفل والبهارات ويقلب كل الخليط

شوح الدقيق فى السمنة في إناء على النار

ضع اللبن ويقلب كل الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام

اخلط جزء من البشاميل مع المكرونة

افرد الخليط في بايركس مدهون بالزيت ومرشوش بالبقسماط

ضع خليط الدجاج

ضع على الوجه طبقة أخرى من خليط المكرونة

ضع طبقة من البشاميل المضاف له بيضة وملح وفلفل أسود

يوضع البايركس فى الفرن حتى تمام النضج .