القومي للمرأة: ”مطبخ المصرية.. بإيد بناتها” مبادرة مجتمعية لها بُعد تنموي مستدام

قالت ياسمين زكريا، مدير عام الإدارة العامة للحملات والتوعية بـالمجلس القومي للمرأة، إن مبادرة "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها" تُنفذ للعام الرابع على التوالي، وتهدف إلى التمكين الاقتصادي للسيدات الأكثر احتياجًا في جميع محافظات الجمهورية. وأوضحت أن المبادرة ذات بُعد تنموي مستدام، إذ تركز على تدريب السيدات الراغبات في إطلاق مشروعات طهي صغيرة.

وأضافت خلال مداخلة عبر شاشة "إكسترا نيوز"، أن التدريب يتم على أيدي طهاة متخصصين، ويشمل مهارات إدارة المطابخ الكبيرة، وحساب الكميات، والتسعير، وتقليل الهدر، وتنظيم الوقت والعمالة، بما يضمن استدامة المشروع ونجاحه. وأشارت إلى أن المبادرة تُنفذ بالتعاون مع وزارة الأوقاف المصرية ومؤسسة حياة كريمة.

وأكدت أن الوجبات التي يتم إعدادها خلال التدريب تُغلف وتُوزع على الأسر الأكثر احتياجًا وفق قوائم محددة لدى فروع المجلس، من خلال فرق المتطوعين التي تتولى إيصالها إلى المنازل بشكل منظم ومدروس.