طريقة عمل عصير الدوم في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل عصير الدوم في المنزل؛ فهو يعد من أشهر مشروبات رمضان.

المكونات:-

- كوب دوم مجروش

- 4 أكواب ماء

- سكر حسب الرغبة

- مكعبات ثلج (اختياري)

طريقة التحضير:-

اغسل الدوم جيدًا؛ ثم يُنقع في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل؛ حتى يخرج لونه وطعمه بشكل طبيعي.

يُرفع الدوم المنقوع على نار هادئة لمدة 10 دقائق فقط، مع مراعاة عدم الوصول إلى مرحلة الغليان؛ لأن غلي الدوم قد يتسبب في طعم مُرّ.

يُترك المشروب حتى يبرد تمامًا، ثم يُصفى جيدًا باستخدام مصفاة دقيقة، أو قطعة شاش، ويُضاف السكر (حسب الرغبة) مع التقليب حتى يذوب تمامًا.

يُحفظ عصير الدوم في الثلاجة، ويُقدم باردًا مع مكعبات الثلج.