«سلامة الغذاء»: تسجيل 337 منشأة غذائية جديدة و2230 فرعًا لسلاسل تجارية تحت مظلة الرقابة

أصدر المركز الإعلامي لـ الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثامن لعام 2026، عن الفترة من 21 إلى 27 فبراير، متضمنًا عرضًا تفصيليًا لأبرز أنشطة الإدارات المختلفة، في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز منظومة الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، وضمان وصول غذاء آمن وصحي إلى المستهلك.

رقابة مكثفة على المصانع ومحطات التعبئة

في هذا السياق، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 73 زيارة معاينة بعدد من المحافظات شملت القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، القليوبية، المنوفية، الفيوم، مرسى مطروح، بني سويف، الشرقية، الغربية، البحيرة، بورسعيد، كفر الشيخ، الإسماعيلية، دمياط، أسيوط، الدقهلية والبحر الأحمر، وذلك لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، حيث تم تسجيل 9 منشآت جديدة خلال الأسبوع.

كما قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 7 زيارات فحص وتفتيش بمحافظات الدقهلية، القليوبية، الفيوم والمنوفية، وأسفرت الجهود عن تسجيل 3 منشآت.

مأموريات تحفظ ومتابعة السلع الاستراتيجية

ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 69 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 133 منشأة غذائية لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية. كما تم التحفظ على 244 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 22 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار إحكام الرقابة على الواردات الغذائية.

وفيما يتعلق بالحفاظ على انسيابية حركة التداول بالموانئ المصرية، قامت الهيئة بإعادة تصدير 7 رسائل مرفوضة، بما يسهم في منع التكدس وضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية.

تفتيش على المخابز ومضارب الأرز والمنشآت التخزينية

وفي إطار متابعة السلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة زيارات تفتيشية على مضارب الأرز ومنشآت المخابز، شملت 18 مخبزًا بلديًا، و2 مخبز سياحي، و4 مخابز إفرنجية، للتحقق من الالتزام بالمعايير المعتمدة.

كما واصلت الإدارة حملاتها على المنشآت التخزينية بالمحافظات ذات النشاط المرتفع، حيث تم تنفيذ 22 مأمورية رقابية بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، البحيرة، البحر الأحمر، الفيوم والدقهلية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1569 مخزنًا.

85 شكوى وحملات على 315 منشأة غذائية

واستقبلت الهيئة 85 شكوى واردة من جهات متعددة، بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، إضافة إلى الشكاوى المباشرة. وتم التعامل مع عدد من الشكاوى، فيما يجري استكمال فحص البقية.

وفي إطار الاستجابة الفورية، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية استهدفت 315 منشأة غذائية بمحافظات الجيزة، الدقهلية، كفر الشيخ، الغربية، قنا، الأقصر، شمال سيناء، المنوفية، الإسماعيلية، المنيا، سوهاج ومدينة الغردقة، وتم اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.

رقابة على السلاسل التجارية وتوسّع في التسجيلات

ونفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 36 مأمورية رقابية على فروع منشآت بعدد من المحافظات، شملت القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، المنيا، الأقصر، كفر الشيخ، المنصورة، بني سويف، سوهاج، دمياط، أسوان، السويس ومدينة الغردقة. وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2230 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.

وفيما يخص الأغذية الخاصة، سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 70 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 566 منتجًا جديدًا، ونفذت مأموريتين رقابيتين، واعتمدت شركة واحدة، إلى جانب إصدار 15 شهادة بيع حر و47 موافقة إعلانية.

كما شهد الأسبوع تسجيل 337 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 473 معاينة من جانب إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة.

متابعة قطاع الألبان والمنشآت السياحية

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب و3 مأموريات على مراكز تجميع الألبان بمحافظات الجيزة، البحيرة، الشرقية، الغربية، الفيوم، المنوفية، كفر الشيخ، الدقهلية، المنيا وبني سويف.

كما كثفت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، حيث نفذت 69 زيارة تفتيش دوري ومراجعة تراخيص للمطاعم والفنادق بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسماعيلية، البحر الأحمر، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء، إلى جانب تنفيذ 11 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة بالقاهرة والأقصر.

مجازر ومصانع ومغلفات طبيعية للتصدير

وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية، حيث نفذت 3 زيارات تفتيشية على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، و72 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الإسماعيلية، المنوفية، الدقهلية، سوهاج، الفيوم والشرقية.

وأصدرت الإدارة 16 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد التأكد من مطابقة العينات للاشتراطات المعتمدة.

المواد الملامسة للغذاء وقطاع الأسماك

كما نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 9 مأموريات رقابية على منشآت تصنيع البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، إضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف وتجهيز الحلوى، بمحافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية والدقهلية، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 830 منشأة.

وفي إطار دعم قطاع الأسماك، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 15 زيارة ميدانية بمحافظات كفر الشيخ، دمياط وبورسعيد، شملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، الموردين وشركات التصدير والتجهيز، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 787 منشأة متنوعة.

434 طلب تظلم خلال أسبوع

وعلى صعيد لجنة التظلمات، تم فحص 434 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، في إطار مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الخاصة بالرسائل الغذائية الواردة، بما يضمن تطبيق الضوابط الفنية وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.

ويعكس التقرير الأسبوعي استمرار الهيئة في تنفيذ استراتيجية رقابية شاملة تغطي مختلف حلقات تداول الغذاء، بدءًا من الإنتاج والتصنيع وحتى التخزين والتوزيع والتصدير والاستيراد، بما يعزز منظومة سلامة الغذاء ويرسخ ثقة المستهلكين والأسواق في المنتجات المصرية.