«سلامة الغذاء»:95 زيارة رقابية على المصانع وتسجيل 472 منشأة غذائية خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي العاشر لعام 2026، عن الفترة من 7 إلى 13 مارس 2026، والذي استعرض أبرز أنشطة وإجراءات الهيئة الرقابية المختلفة لضمان سلامة الغذاء المتداول في السوق المحلي وتعزيز الرقابة على مختلف حلقات سلسلة الإمداد الغذائي.

تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي

وفي إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 95 زيارة معاينة استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما تم تسجيل 5 منشآت جديدة خلال الأسبوع الماضي بعد استيفائها للاشتراطات المعتمدة.

وفي سياق متصل، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 70 مأمورية تحفظ شملت المرور على 117 منشأة غذائية، وذلك لمتابعة مدى التزامها بالاشتراطات والمعايير الدولية لضمان وصول غذاء آمن وصحي إلى المستهلك المصري.

كما تم التحفظ على 232 رسالة غذائية واردة، إلى جانب الاستمرار في التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليًا، وذلك في إطار تعزيز منظومة الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.

وفيما يتعلق بضمان انسيابية حركة الواردات وعدم تكدس الرسائل الغذائية بالموانئ المصرية، قامت الهيئة بإعادة تصدير 5 رسائل غذائية مرفوضة، بما يسهم في الحفاظ على كفاءة منظومة التداول وتحقيق أعلى مستويات الحماية الصحية للمواطنين.

وضمن جهود الهيئة لمتابعة السلع الاستراتيجية والتأكد من سلامتها وجودتها، نفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية على مضارب الأرز ومنشآت المخابز، حيث شملت الحملات المرور على 7 مخابز بلدية و3 مخابز سياحية ومخبزين إفرنجيين، وذلك للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك، كما تم تسجيل منشأة واحدة لتداول الأرز.

وعلى صعيد المنشآت التخزينية، واصلت الإدارة حملاتها الميدانية في المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث نفذت 27 مأمورية رقابية شملت محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والغربية والبحر الأحمر وأسوان ودمياط والدقهلية والقليوبية.

كما تابعت الإدارة أعمال تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1580 مخزنًا.

وفيما يتعلق بتلقي الشكاوى، استقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 76 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، والترصد المبني على الحدث، إلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة.

وقد تم معالجة عدد من هذه الشكاوى، فيما يجري حاليًا فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.

وفي إطار الاستجابة السريعة للبلاغات، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 255 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، شملت الجيزة والإسكندرية والدقهلية والغربية وقنا والأقصر وشمال سيناء والإسماعيلية والشرقية، وذلك للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة بحق المنشآت التي تم رصد مخالفات بها.

وفيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، تم تنفيذ 60 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.

وشملت الحملات محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والقليوبية والشرقية والغربية والمنصورة وكفر الشيخ وسوهاج والمنيا وبورسعيد وأسوان والبحيرة وأسيوط والإسماعيلية وقنا ومدينة الغردقة.

وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 2231 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.

وفي إطار دعم منظومة تداول الأغذية، واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها خلال الأسبوع الماضي، حيث تم تسجيل 65 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 423 منتجًا جديدًا، وتنفيذ مأموريتين رقابيتين، إلى جانب اعتماد 48 شركة عاملة في هذا القطاع. كما أصدرت الإدارة 21 شهادة بيع حر و53 موافقة إعلانية.

وشهد الأسبوع الماضي أيضًا تسجيل 472 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، فيما نفذت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 524 معاينة، واستوفت 329 منشأة الاشتراطات المطلوبة، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 74,881 منشأة من المحال العامة.

وفيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، نفذت الهيئة 10 مأموريات تفتيشية على المحالب و7 مأموريات أخرى على مراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية، شملت البحيرة والشرقية والغربية والدقهلية والفيوم والمنوفية والمنيا، وذلك للتحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول.

كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية من زياراتها الميدانية، حيث نفذت 86 زيارة تفتيشية شملت أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق في محافظات القاهرة والجيزة والبحر الأحمر وأسوان والأقصر وجنوب سيناء.

وفي السياق ذاته، نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة عدد 17 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات الجيزة وكفر الشيخ وسوهاج، وذلك للتأكد من التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.

كما واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية، حيث نفذت 10 زيارات تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 116 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والدقهلية والشرقية، وذلك لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة.

وأصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.

وفيما يتعلق بالمواد الملامسة للغذاء، واصلت إدارة الرقابة على مصانع هذا القطاع أنشطتها الرقابية، حيث نفذت 16 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والقليوبية والشرقية والغربية وبورسعيد والمنوفية والدقهلية.

وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع 837 منشأة، وهو ما يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة.

وفي إطار دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 3 زيارات ميدانية بمحافظات بورسعيد والقليوبية ودمياط، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة.

وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في قطاع الأسماك 787 منشأة، تتنوع بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية في مختلف المحافظات.

وفيما يتعلق بآليات التظلم، قامت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي بفحص 454 طلب تظلم واردة من مختلف الموانئ، وذلك في إطار دورها في مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة والتوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.