طريقة عمل النجرسكو في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل النجرسكو من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص.

المكونات:-

مكرونة قلم مسلوقة

صدور دجاج شرائح

بصل مفروم

4 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة سمنة

2 كوب لبن

2 كوب مرقة

بهارات

ملح

فلفل أسود

بيضة

بقسماط

طريقة التحضير:-

في طاسة شوحي البصل المفروم في السمنة في إناء على النار مع شرائح الدجاج

ضع الملح والفلفل الاسود والبهارات ويقلب كل الخليط جيدا.

شوحي الدقيق فى السمنة في حلة على النار وأضيفي اللبن وقلبي كل الخليط على النار.

بعد الغليان واغلظي القوام واخلطي جزء من البشاميل مع المكرونة وافردي الخليط في صينية مدهون بالزيت ومرشوش بالبقسماط ثم ضعي خليط الدجاج.

ضعي على الوجه طبقة أخرى من خليط المكرونة

ضع طبقة من البشاميل المضاف له بيضة وملح وفلفل أسود

ضعي صينية فى الفرن وانتظرى حتى تمام النضج.