إسفنجة المطبخ.. قنبلة بكتيرية صامتة تهدد صحة أسرتك

تُعد إسفنجة غسل الصحون من الأدوات الأساسية في كل مطبخ، لكنها في الوقت نفسه قد تتحول إلى مصدر خطير لنقل الجراثيم إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح. فمع مرور الوقت، تتراكم بقايا الطعام والرطوبة داخل الإسفنجة، مما يجعلها بيئة مثالية لنمو البكتيريا الضارة.

وحذّرت تقارير صحية من أن استخدام نفس الإسفنجة لتنظيف أسطح متعددة، خاصة بعد ملامسة اللحوم النيئة، قد يؤدي إلى ما يُعرف بالتلوث التبادلي، حيث تنتقل البكتيريا إلى الأواني أو الأطعمة الجاهزة، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

كما أن ظهور رائحة كريهة من الإسفنجة ليس مجرد أمر مزعج، بل يعد مؤشراً واضحاً على تكاثر البكتيريا وتحلل بقايا المواد العضوية بداخلها، ما يعني ارتفاع مستوى التلوث.

الطريقة الصحيحة لتنظيف الإسفنجة :

- مزج 3/4 كوب من المبيض مع ثلاثة لترات من الماء.

- ضعي الإسفنجة لمدة 5 دقائق في الخليط.

- قومي بشطف الإسفنجة.

- سيؤدي ذلك إلى قتل 99.9 في المائة من البكتيريا

-يُنصح باستبدال إسفنجة المطبخ مرة واحدة أسبوعيًا، للحفاظ على صحتك وسلامة أسرتك.