طريقة عمل الطعمية بدون قلي

عزيزتي حواء، نقدم لكم طريقة جديدة لتحضير الطعمية بدون قلي.

المكونات:

- 2 كوب فول مدشوش منقوع

- بصلة متوسطة

- 3 فصوص ثوم

- حزمة بقدونس وكزبرة

- ملح وكمون حسب الرغبة

- رشة بيكنج باودر

- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

طريقة التحضير:

يتم نقع الفول لمدة لا تقل عن 8 ساعات ثم تصفيته جيدًا.

ضع الفول مع البصل والثوم والخضرة في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.

ضع الملح والبهارات والبيكنج باودر ويُقلب جيدًا.

يُشكل الخليط على هيئة أقراص صغيرة.

تُرص الأقراص في صينية مدهونة بنقطة زيت خفيفة أو داخل القلاية الهوائية.

يتم طهيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.