«الزيني»: تصدير الدواجن المصرية ينطلق بثقة وفائض الإنتاج يدعم التوسع دون تأثير على الأسعار
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تصدير الدواجن المصرية، لا سيما المجمدة والكاملة، يمثل خطوة مهمة نحو فتح أسواق خارجية جديدة، ويعكس ثقة متزايدة في جودة المنتج المحلي، خاصة مع بدء تصدير أولى الشحنات إلى دول الخليج.
وأوضح الزيني، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد"، أن مصر تمتلك فائضًا كبيرًا في إنتاج الدواجن والبيض، ما يسمح بالتوسع في التصدير دون التأثير على الأسعار في السوق المحلية. وأشار إلى أن حجم الصادرات الحالية لا يتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج، في حين يُتوقع أن يصل الفائض إلى نحو 20% خلال السنوات المقبلة.
وأضاف أن قطاع الدواجن في مصر يتمتع ببنية تحتية قوية وموارد بشرية مؤهلة تتيح مضاعفة الإنتاج، مؤكدًا أن الأسعار ستظل خاضعة فقط لآليات العرض والطلب.
كما لفت إلى وجود خطة لزيادة الإنتاج بحلول عام 2030، لمواكبة النمو السكاني ورفع نصيب الفرد من البروتين الحيواني، حيث تستهدف مصر إنتاج نحو 2.2 مليار دجاجة سنويًا مقارنة بنحو 1.6 مليار حاليًا.
وفيما يخص البيض، أوضح أن الإنتاج الحالي يبلغ حوالي 16.5 مليار بيضة سنويًا، مع الحاجة إلى أكثر من 22 مليار بيضة لتلبية الطلب المستقبلي.
وأشار الزيني إلى أن الدواجن والبيض يمثلان المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني في مصر، بنسبة تصل إلى 70%، في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء وعدم تحقيق الاكتفاء الذاتي منها، إلى جانب ارتفاع أسعار الأسماك، ما يجعل الدواجن الخيار الأكثر استخداما للأسر المصرية.
