طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

عزيزتي حواء، نقدم لكي طريقه عمل الكفته المشوية في الفرن.

المكونات:-

- كيلو لحمة مفرومة ناعمة معها قطع من الدهن

- 4 فص ثوم مهروس

- 2 حبة بصل تكن مبشورة ناعمة

- ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة كبيرة من السبع بهارات

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

- ملعقة صغيرة قرفة

- بصل

- نصف ملعقة صغيرة من البكينج صودا

طريقة التحضير:-

قومي ببشر البصل، ومن ثم صفيه باستخدام المصفاة، وضعي الماء جانبا حين استخدامه.

ضعي كل من البصل المبشور مع الثوم المهروس على اللحم.

ضعي السبع بهارات مع كل من الفلفل والملح والزنجبيل والقرفة، وامزجي المكونات جيدا.

ضعي البيكنج باودر إلى اللحم المفروم وقلبيهم جيدا، حتى يتم امتصاص كافة المكونات.

غطي اللحم واتركيه فترة.

شكلي اللحم على السيخ وفقا لرغبتك، وضعيه داخل صينية الفرن.

اتركيه داخل الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج اللحمة تماما، وقدميه بالهنا.