3 فيتامينات B ضرورية لصحة الجسم.. ونقصها قد يسبب مشكلات خطيرة
تُعد مجموعة فيتامينات B من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية، لكن هناك 3 أنواع تُعتبر من الأهم لصحة الأعصاب والدم والدماغ، وهي: فيتامين B6، وفيتامين B12، وحمض الفوليك (الفولات)، ورغم فوائدها الكبيرة، فإن نقصها قد يؤدي إلى أعراض صحية ومشكلات قد تؤثر على الجسم والحالة النفسية.
يُعرف فيتامين B6 باسم “البيريدوكسين”، ويلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الدماغ والحفاظ على كفاءة الجهاز العصبي، كما يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة من خلال عملية الأيض.
ورغم أهميته، فإن الإفراط في تناوله عبر المكملات الغذائية قد يؤدي إلى آثار جانبية أو سمية، لذلك يُفضل الحصول عليه من مصادره الطبيعية مثل:
الأسماك
البطاطس
الحمص
الأفوكادو
الموز
الفاصوليا
الحبوب المدعمة
اللحوم
الشوفان
الدواجن
وقد يؤدي نقص فيتامين B6 إلى اضطرابات تؤثر على الأعصاب والمزاج والتركيز.
فيتامين B12.. عنصر أساسي للدم والأعصاب
يُعد فيتامين B12 من الفيتامينات المهمة لعملية الأيض وإنتاج خلايا الدم الحمراء، كما يساهم في الحفاظ على صحة الأعصاب.
ويمكن الحصول عليه من عدة أطعمة، أبرزها:
الجبن
البيض
الأسماك
اللحوم
الحليب
الزبادي
وينصح الأطباء كبار السن، والنباتيين، والمصابين بفقر الدم، بمتابعة مستوى فيتامين B12 بانتظام لتجنب أي نقص قد يؤثر على الصحة.
حمض الفوليك.. مهم للدم والحمل
يساعد حمض الفوليك (الفولات) في تكوين خلايا صحية، كما يدخل في تصنيع الحمض النووي DNA وRNA، الضروريين لنمو الخلايا ووظائفها.
ويلعب دورًا مهمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من الأنيميا، كما يكتسب أهمية خاصة خلال الحمل، إذ يساعد على تقليل خطر العيوب الخلقية لدى الجنين مثل التشوهات المرتبطة بالحبل الشوكي.
ومن أبرز الأطعمة الغنية بالفولات:
السبانخ والخضروات الورقية
الهليون
الحمضيات
الشمام
الفراولة
الحبوب المدعمة
البقوليات
الحمص
الفاصوليا السوداء والحمراء
البيض
الكبد
ويؤكد خبراء التغذية أن الحصول على هذه الفيتامينات من نظام غذائي متوازن يظل الخيار الأفضل للحفاظ على الصحة والوقاية من المضاعفات الناتجة عن نقصها
