البرقوق.. فاكهة صيفية مفيدة لمرضى السكري عند تناولها باعتدال
رغم أن البرقوق لا يحظى بشهرة البطيخ أو العنب خلال فصل الصيف، فإنه يُعد من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التي قد تساعد مرضى السكري على الاستمتاع بمذاق حلو طبيعي ضمن نظام غذائي متوازن.
ويحتوي البرقوق على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وهي عناصر تساهم في دعم صحة القلب وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات المرتبطة بارتفاع مستويات السكر في الدم لفترات طويلة. كما يضم مركبات نباتية قد تساعد على إبطاء امتصاص السكر مقارنة بالحلويات المصنعة والوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات المضافة.
فوائد البرقوق لمرضى السكري
غني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم.
يحتوي على مضادات أكسدة تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
يمنح الجسم طاقة خفيفة وانتعاشًا خلال الطقس الحار.
قد يقلل الرغبة في تناول الحلويات المصنعة.
يمكن أن يساهم في دعم استقرار مستويات السكر التراكمي عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي صحي.
الفرق بين البرقوق الطازج والمجفف يُعد البرقوق الطازج الخيار الأفضل لمرضى السكري، بينما يحتوي البرقوق المجفف على تركيز أعلى من السكريات والسعرات الحرارية نتيجة فقدان الماء، لذلك ينبغي تناوله بكميات محدودة وعدم الإفراط فيه.
أفضل طرق تناول البرقوق
تناول حبة أو حبتين من البرقوق الطازج كوجبة خفيفة.
تناوله كاملًا بدلًا من شربه كعصير.
إضافته إلى الزبادي الطبيعي أو تناوله مع حفنة من المكسرات.
تجنب تناوله مع الحلويات أو العصائر المحلاة في الوقت نفسه.
متابعة تأثيره على مستوى السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري.
