طريقة عمل عيش الصاج

عزيزتي حواء، نقدم لكي طريقة عمل خبز الصاج (عيش الشاورما).

المكونات:-

- 2 كوب حليب

- 1/2 كوب زيت نباتي

- 1/2 كوب ماء

- 2 معلقة صغيرة ملح

- 5 معلقة كبيرة سكر

- كيلو دقيق

طريقة التحضير:-

فى العجان الخاص بالعجين ضع الحليب وعليه الزيت وعليه الماء والملح والسكر ثم الدقيق ونشغل حتى تلم توضع فى بولة ونتركها ترتاح 1/4 ساعة

قسم دوائر صغيرة قد بعض الواحدة حوالى 60 جرام

يرش دقيق على سطح نظيف وتفرد العجينة بالنشابة بسمك 1/2 سم على شكل دائرة

ضع فى مقلاة تيفال مدهونة القليل من الزيت على نار متوسطة حتى يعمل بقع بنية ويقلب على الوجه الاخر ويغطى كل واحد يطلع بفوطة مطبخ