طريقة عمل الحواوشي بالجبنة

نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي بالجبنة من الوصفات المميزة.

المكونات:-

- 500 جرام لحم مفروم.

- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.

- حبة فلفل أخضر مفرومة.

- ملعقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة.

- ربع ملعقة صغيرة شطة (اختياري).

- 200 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة.

- 100 جرام جبنة شيدر مبشورة (اختياري).

- 4 أرغفة عيش بلدي.

- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن.

طريقة التحضير:-

في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والشطة حتى تتجانس المكونات.

افتحي أرغفة العيش البلدي من المنتصف دون فصلها بالكامل.

وزعي طبقة من خليط اللحم داخل كل رغيف، ثم ضعي كمية مناسبة من الجبن المبشور.

أغلقي الأرغفة جيدًا واضغطي عليها برفق لتوزيع الحشوة.

ادهني الوجهين بالقليل من الزبدة أو السمن.

رصي الأرغفة في صينية وأدخليها فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تتحمر من الجانبين.

اتركي الحواوشي لمدة دقيقتين بعد خروجه من الفرن، ثم قدميه ساخنًا للاستمتاع بالجبنة الذائبة