طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية

نقدم لكم، طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية:

المكونات:-

- 500 جرام جبنة موزاريلا

- 300 جرام بقسماط مطحون

- بيضة

- نصف ملعقة صغيرة من ملح 

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- زيت تحمير

طريقة التحضير:

شكلي الجبنة على هيئة أصابع.

اخفق البيضة في إناء عميق.

ضعي الملح والفلفل الأسود إلى البقسماط وقومي بتقليبهم ليتم توزيع المكونات بشكل جيد.

قومي بغمس أصابع الجبنة في البيض ثم قومي بوضع الجبنة في البقسماط لتغطي الجبنة، ثم كرري هذه العملية مرة أخرى.

ضعي الجبنة في الزيت الساخن ليتم تحميرها وقومي برفعها على أوراق المطبخ بمجرد تغيير لونها وقبل أن تذوب الجبنة.