طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

نقدم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل الدايت، لمن يتبع نظاما غذائيا لإنقاص الوزن.

المكونات:

كيس مكرونة قلم (ويفضل مكرونة قمح كامل).

ماء للسلق.

رشة ملح.

للحشوة:

300 جم صدور دجاج مفرومة أو مقطعة مكعبات صغيرة.

بصلة مفرومة.

2 فص ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة زيت زيتون.

ملح، فلفل أسود، بابريكا، ورشة جوزة الطيب.

للبشاميل الدايت:

2 كوب لبن خالي الدسم.

ملعقتان كبيرتان دقيق شوفان أو دقيق أبيض.

ملعقة صغيرة زيت زيتون أو 10 جم زبدة لايت.

رشة ملح وفلفل أبيض.

رشة جوزة الطيب.

طريقة التحضير:-

اسلقي المكرونة نصف سلقة ثم صفيها.

شوحي البصل في زيت الزيتون، ثم ضعي الثوم والدجاج وقلبي حتى ينضج، ثم تبليه بالبهارات.

في قدر، سخني الزيت وضعي الدقيق مع التقليب لمدة دقيقة، ثم ضعي اللبن تدريجيًا مع التحريك حتى يتماسك البشاميل، ثم تبليه.

في صينية فرن، ضعي نصف كمية المكرونة، ثم الحشوة، ثم باقي المكرونة.

اسكبي البشاميل على الوجه، ويمكن إضافة ملعقتين كبيرتين جبنة موزاريلا لايت اختياريًا.

 اخبزيها في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 25- دقيقة، ثم شغلي الشواية 3-5 دقائق حتى يحمر الوجه.