دراسة: الترمس قد يساعد في خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب
كشفت دراسة أن الترمس قد يساهم في خفض ضغط الدم، مما يجعله من الأطعمة الواعدة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
وأجرى باحثون من جامعة أستراليا الغربية الدراسة على 88 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، حيث تناولت مجموعة منهم خبزًا مُدعّمًا بدقيق الترمس لمدة 16 أسبوعًا، بينما تناولت المجموعة الأخرى خبزًا أبيض تقليديًا.
وأظهرت النتائج انخفاضًا في متوسط ضغط الدم الانقباضي بنحو 3 ملم زئبق لدى المشاركين الذين تناولوا خبز الترمس مقارنة بالمجموعة الأخرى، كما سجلوا تحسنًا في ضغط النبض، وهو مؤشر مهم على صحة الشرايين.
ويرجح الباحثون أن هذه الفوائد تعود إلى احتواء الترمس على نسبة مرتفعة من البروتين والألياف الغذائية، مع انخفاض محتواه من الكربوهيدرات، وهي تركيبة غذائية قد تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل عوامل الخطر المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.
كما دعمت مراجعة علمية حديثة منشورة عبر PubMed هذه النتائج، إذ أشارت إلى أن معظم الدراسات أظهرت تأثيرًا إيجابيًا للترمس في تحسين مستويات ضغط الدم، مع التأكيد على الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد الكميات المثلى وطريقة تناوله لتحقيق أفضل النتائج.
ويؤكد الخبراء أن الترمس لا يُعد بديلًا عن الأدوية الموصوفة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، لكنه قد يكون إضافة مفيدة إلى نظام غذائي صحي ومتوازن، إلى جانب تقليل استهلاك الملح، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والحفاظ على وزن صحي.
