طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز
نقدم لكم طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز من الأطباق الجانبية التي تحظى بشعبية كبيرة.
المكونات:-
- 2 ثمرة بنجر متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة مكعبات.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بقدونس أو شبت مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:-
اسلق البنجر حتى ينضج تمامًا، ثم يُترك ليبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
في وعاء، اخلط المايونيز مع الزبادي والثوم المهروس وعصير الليمون، ثم يُتبل بالملح والفلفل الأسود.
ضع البنجر إلى خليط المايونيز ويُقلب برفق حتى تتغطى جميع القطع بالصوص.
ضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
تُزين بالبقدونس أو الشبت المفروم، وتُقدم باردة إلى جانب الوجبات الرئيسية.
