طريقة عمل البسبوسة بخطوات بسيطة وسهلة

نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة الناجحة الهشة من الداخل، ذهبية من الخارج، مع طعم شرقي غني.

المكونات:-

كوبان سميد ناعم.

كوب زبادي.

نصف كوب سكر.

نصف كوب سمن مذاب أو زبدة مذابة.

ملعقة كبيرة جوز هند (اختياري).

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

لوز أو فستق للتزيين.

للشربات

كوبان سكر.

كوب ونصف ماء.

ملعقة صغيرة عصير ليمون.

ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري).

طريقة التحضير:-

في البداية، حضري الشربات أولًا بغلي السكر مع الماء لمدة 10 دقائق، ثم ضعي عصير الليمون واتركيه يبرد تمامًا.

اخلطي السميد مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح وجوز الهند.

ضعي السمن المذاب وقلبي حتى يتشرب السميد الدهون.

ضعي الزبادي والفانيليا وامزجي برفق حتى تتجانس المكونات دون مبالغة في التقليب.

اتركي الخليط يرتاح من 10 إلى 15 دقيقة.

اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن، وسوي السطح وزيني باللوز أو الفستق.

اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

فور خروجها من الفرن، اسقيها بالشربات البارد واتركيها حتى تمتصه تمامًا قبل التقطيع.