طريقة عمل الأرز بلبن الكريمي
عزيزتي حواء، نقدم لكي طريقة عمل الأرز بلبن من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار.
المكونات:-
- كوب أرز مصري مغسول.
- لتر ونصف حليب كامل الدسم.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان نشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة قشطة أو كريمة.
- رشة ملح.
- مكسرات أو قرفة للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير:-
اغسل الأرز جيدًا ثم يوضع في قدر مع كوبين من الماء ويُترك حتى ينضج ويتشرب الماء بالكامل.
ضع الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر على نار هادئة.
ضع السكر ورشة الملح، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
يذاب النشا في نصف كوب حليب بارد، ثم يُضاف إلى الخليط مع التقليب حتى يزداد سمك القوام.
ضع الفانيليا والقشطة في النهاية، ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين.
ضع الأرز بلبن في أطباق أو فخار، ويمكن إدخاله الفرن لدقائق.
