طريقة عمل بابا غنوج في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل بابا غنوج، من الأطباق الجانبية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها بجانب المشويات.

المكونات:-

- كيلو ونصف باذنجان مشوي

- بصل مشوي

- كوب طحينة

- 2 علبة زبادي

- ربع كوب خل

- نصف كوب بقدونس

- ربع كوب شبت

- 2 فلفل حار

طريقة التحضير:-

في محضر الطعام ضع المكونات وتخلط.

في طبق التقديم ضع الخليط ويزين بالزيت ويقدم.