فوائد تناول قشر الكيوي.. يعزز الهضم ويدعم المناعة وصحة القلب

يعد الكيوي من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، إذ يحتوي على فيتامين C والألياف والبوتاسيوم وفيتامين K، ولا تقتصر فوائده على اللب فقط، حيث يمكن أن يوفر تناول الكيوي بقشره كمية إضافية من الألياف ومضادات الأكسدة، مع ضرورة غسله جيدًا قبل تناوله.

فوائد تناول قشر الكيوي

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الكيوي على مزيج من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، ويسهم تناول القشر في زيادة كمية الألياف التي يحصل عليها الجسم.

وتساعد الألياف القابلة للذوبان على تكوين مادة هلامية تبطئ مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، بينما تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على زيادة حجم البراز وتسهيل مروره عبر الأمعاء، ما يدعم انتظام حركة الأمعاء ويساعد على الوقاية من الإمساك.

كما ترتبط الألياف بدعم صحة ميكروبيوم الأمعاء، الذي يلعب دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي ووظائف الجسم المختلفة.

دعم جهاز المناعة

يُعد الكيوي مصدرًا جيدًا لفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، كما يساهم في دعم وظائف الجهاز المناعي وإنتاج الكولاجين والتئام الجروح، ويساعد الجسم على تحسين امتصاص الحديد.

كما يحتوي قشر الكيوي على بعض العناصر والمركبات المضادة للأكسدة، ومنها فيتامين E، ما قد يزيد من القيمة الغذائية للفاكهة عند تناولها كاملة.

المساعدة في دعم صحة القلب

يوفر تناول الكيوي بقشره كمية أكبر من الألياف ومضادات الأكسدة، وهي عناصر ارتبط الحصول عليها ضمن نظام غذائي متوازن بدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

وتساعد مضادات الأكسدة في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، بينما يرتبط تناول كميات كافية من الألياف بانخفاض خطر الإصابة ببعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.

ورغم الفوائد الغذائية المحتملة لقشر الكيوي، قد يكون ملمسه الخشن وطعمه مختلفين عن اللب، لذلك يمكن تناوله كاملًا بعد غسله جيدًا، أو تقشير الفاكهة إذا كان القشر يسبب الشعور بعدم الراحة أثناء تناوله.