طريقة عمل الملبن بالبندق

عزيزتي حواء، نقدم لكي طريقة عمل الملبن بالبندق، من أشهر حلويات المولد التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها.

المكونات:-

- 3 كوب سكر

 - كوب ونص ماء

- لون أحمر غذائي

- 1/2 كوب نشا

- 2 كوب بندق محمص

- 2 ونصف ملعقة كبيرة جيلاتين

- ملعقة كبيرة ماء ورد

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ليمون

- نشا لتقطيع وفرد الملبن

طريقة التحضير:-

ضع السكر والـ2 ونصف كوب ماء على النار حتى بداية الغليان.

نذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء.

نذوب النشا في ربع الكوب الآخر من الماء.

ضع النشا المذوب والجيلاتين على خليط السكر والماء على النار ونضيف باقي المكونات ونقلب حتى يغلي ويسمك.

نرش طبق مستطيل أو مربع بالنشا جيدا ونضع الخليط عليه ونتركه ليلة كاملة حتى يتماسك.