رئيس شعبة الأرز: مصر تنتج 7 ملايين طن أرز شعير.. وفائض 900 ألف طن
كشف رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، حجم إنتاج مصر من الأرز سنويًا، مؤكدًا أن الإنتاج المحلي يتجاوز احتياجات الاستهلاك، بما يوفر فائضًا يضمن استمرار توافر الأرز في الأسواق دون وجود أزمة في المعروض.
إنتاج مصر من الأرز يتجاوز الاستهلاك
وقال رجب شحاتة، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي، عبر قناة «النهار»، إن مصر تنتج سنويًا ما بين 6.5 و7 ملايين طن من الأرز الشعير.
وأوضح أن هذه الكميات ينتج عنها نحو 4.25 إلى 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض، في حين يبلغ حجم الاستهلاك المحلي نحو 3.6 مليون طن، وهو ما يعكس وجود فائض يتجاوز احتياجات السوق.
فائض الأرز يصل إلى 900 ألف طن
وأشار رئيس شعبة الأرز إلى أن الفارق بين حجم الإنتاج والاستهلاك يوفر فائضًا يقدر بنحو 900 ألف طن من الأرز، مؤكدًا أن هذه الكمية تكفي احتياجات السوق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر إضافية فوق استهلاك العام.
وشدد على أن الإنتاج المحلي يوفر احتياجات المواطنين، ولا توجد مشكلة تتعلق بتوافر الأرز في الأسواق، في ظل تجاوز حجم الإنتاج للاستهلاك المحلي.
ظهور الإنتاج الجديد مع استمرار الأرز القديم
وأوضح رجب شحاتة أن الإنتاج الجديد من الأرز يبدأ في الظهور خلال النصف الثاني من أغسطس، بالتزامن مع استمرار تداول كميات من الأرز القديم المنتج خلال الموسم السابق.
ولفت إلى أن بعض المضارب بدأت بالفعل العمل بالإنتاج الجديد، في الوقت الذي لا يزال فيه الأرز القديم متوافرًا في الأسواق ويتم الاعتماد عليه لتلبية احتياجات المستهلكين.
وفرة الإنتاج تضمن استمرار المعروض
وأكد رئيس شعبة الأرز أن استمرار وجود الأرز القديم بالتزامن مع دخول الإنتاج الجديد إلى الأسواق يعكس حجم الفائض المتوافر، مشيرًا إلى أن الإنتاج المحلي يتجاوز حجم الاستهلاك ويضمن استمرار توافر الأرز للمواطنين خلال الفترة المقبلة.
