بكتيريا «السالمونيلا».. ما سبب سحب بيضة «كيندر» من الأسواق؟

تباع على شكل بيضة، يحبها الكبار قبل الصغار، عرفت باسم "كيندرسربرايز"، والغير يلقبها بـ "بيضة الشوكولاتة"، كل تلك المسميات لا تهمنا في الوقت الحالي، ولكن ما يهمنا هو سلامة الجميع، فما فائدة الشوكولاتة وهي تسبب لك المشاكل الصحية، حيث تسببت تلك البيضة في إصابة 57 شخصاً من الأطفال الصغار، وذلك بعدما تفشي بكتيريا "السالمونيلا" الذي يمكن أن يكون ذا صلة بنوع تلك الشوكولاتة.

السحب من السوق

وقالت وكالة معايير الغذاء إن دفعات من هذه الشوكولاتة-البيض سحبت من السوق لأنها قد تكون ملوثة.

ونصحت الناس بعدم تناول بعض الأنواع، ومنها التي تباع في وزن 20 جراماً، أو العبوة التي تباع وفيها ثلاث بيضات والتي يتراوح تاريخ انتهاء صلاحية استهلاكها بين 11 يوليو و7 أكتوبر 2022.

وقالت شركة فيريرو لصناعة الشوكولاتة إن الفحص لم يثبت إصابة منتجات كيندر المعروضة للبيع بالسالمونيلا.

وأضافت الشركة: "نحن نأخذ الأمور المتعلقة بسلامة الغذاء على محمل الجد، ونعتذر بصدق عما حدث".

المنتجات التطوعية

ولم تتلق الجهات المسؤولة أي بلاغ عن أي وفيات، لكن ثلاثة أرباع المصابين بالسالمونيلا الـ57 حتى الآن كانوا من الأطفال الذين تبلغ أعمارهم خمسة أعوام أو أقل.

وقالت هيئة الخدمات المالية إن فيريرو سحبت المنتجات طواعية كإجراء احترازي، وأضافت أنها لم تتلق أي شكاوى.

وأضافت أن الشركة تعمل عن كثب مع سلطات سلامة الأغذية لتحديد السبب الدقيق لتفشي المرض.

الرقابة المالية

ويصنع البيض-الشوكولاتة الذي سحب من السوق في نفس المصنع في بلجيكا.

وقالت هيئة الرقابة المالية إن المنتجات الأخرى التي تصنعها كيندر لا يُعتقد أنها ستتأثر.

وقالت الوكالة في تنبيه إن التحقيقات التي أجرتها هيئات الصحة العامة "وجدت صلة بين الحالات المبلغ عنها للتسمم بالسالمونيلا في جميع أنحاء بريطانيا ومنتج معين أنتجته شركة فيريرو".

السالمونيلا

السالمونيلا هي جرثومة عصويّة منتشرة جدًا في الطبيعة وفي العديد من الكائنات الحية.

هناك أكثر من 2000 صنف مختلف منها، وأكثر من 200 صنف منها تُسبب الأمراض لدى البشر، ولذلك من الممكن حدوث عدوات ثانوية.

تكون العدوى بهذه الجرثومة عن طريق الفم من خلال تناول أغذية، أو مياه ملوثة بالجرثومة، وهذه الجرثومة تستطيع تلويث الغذاء وتسميمه بشكل يُصيب آلاف المرضى.