احترس من هذه العلامات عند شراء الخوخ والبطيخ.. فيديو

حذر الدكتور أحمد محمد سعيد، عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية السابق، من بعض العلامات عند شراء فاكهة الخوخ والبطيخ.

وقال سعيد، في مداخلة هاتفية لبرنامج "8 الصبح"، المذاع على قناة دي إم سي: "يقال أن البطيخ يسبب تسمم، ولكن غلافه الخارجي صلب فصعب أن ينكسر، المشكلة أن الشمس بتضرب فيه طول النهار عند بائعين الشارع، وبالتالي هتأثر على صلاحيتها".

وتابع: "لو سيبنا البطيخة خارج الثلاجة هتفسد سريعا، لأنها أصبحت بيئة صالحة لنمو الميكروبات، لكن لو متقطعتش لا يوجد مشكلة في ذلك".

وأشار إلى أنه يجب غسل الفاكهة بشكل جيد، واختيار الفاكهة الناسفة وليست طرية، حتى يتم التخلص من الرش والكيماويات، ووضعها في ماء مضاف إليها خل أو ليمون.

وأكد أن الخوخ الطري أو الفاكهة المستوية يجب البعد عنها، معلقًا: "بيكون ليها ريحة وأضرارها أكثر من فوائدها".