هل حفظ الخبز في الثلاجة يُصيب بالسرطان؟.. هاني الناظر يحسم الجدل
كشف الدكتور هاني الناظر، أستاذ الأمراض الجلدية بالمركز القومي للبحوث، حقيقية ما يتردد بشأن خطورة تناول الخبز المحفوظ في الثلاجة على صحة الإنسان.
وقال الناظر، عبر منشور على حسابه بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: "لا تصدقوا الاشاعات المنتشرة علي السوشيال ميديا هذه الأيام بخصوص حفظ الخبز في الثلاجات".
وأكد أستاذ الأمراض الجلدية بالمركز القومي للبحوث، أن تجميد الخُبز وحفظه في الثلاجة لا يُسبب الإصابة بالسرطان علميًا.
وتابع: "حفظ الخُبز في أكياس بلاستيك داخل الفريزر لا خطورة منه تمامًا، ولا صحة لتسرب مادة الديوكسين من البلاستيك للخبز عند حفظه في الفريزر".
وأوضح أستاذ الأمراض الجلدية بالمركز القومي للبحوث، أن مادة الديوكسين، تتسرب عند الحرارة العالية وليست المنخفضة.
وواصل الدكتور هاني الناظر، طمأنته للمواطنين، قائلًا: "اطمئنوا تماما لا خوف من حفظ الخبز مجمدًا في أكياس بلاستيك في الفريزر".
