أسهل طريقة لسلق الكوارع

تناول الكوارع له عشاقه ومحبين طعمه، لكن يبحث الكثير عن طريقة سهلة لصنعه في المنزل بدون مجهود.

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي في حلقات برنامجها حلقة عن طريقة عمل الكوارع المسلوقة.

المكونات:

- كوارع

- بصلة متوسطة الحجم

- ملح وفلفل

- مستكة وحبهان

- ورق لورا

طريقة التحضير:

قومي بنفع الكوارع في ماء مع ليمون ملح واغسليها جيدا.

في وعاء كبير ضعي البصل والماء والتوابل وبعد غلي المياه ضعي الكوارع داخلها مع 5 فصوص ثوم.

بعدما تغلي الكوارع، قومي بالتخلص من الريم الأبيض المتكون على الوجه
بعد ذلك ضعي كمية أخرى من الماء في الوعاء.

اتركي الإناء على النار لمدة تتراوح من 3 إلى 4 ساعات.