طريقة عمل السمبوسة بالخضار
السمبوسة من الأصناف الجانبية المطلوبة من الكبار والصغار، لذلك عزيزتي حواء سنقدم لكي طريقة عملها بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- بطاطا مسلوقة
- قرنبيط مسلوق
- حمص مسلوق
- زنجبيل
ملح وفلفل أسود و كزبرة
- عجينة البقلاوة
- سمن
طرقة عمل معجنات السنبوسة بالخضار:
قومي بفرم الخضار في الكبة مع التوابل.
قطعي عجينة البقلاوة كشكل السمبوسة.
افردي العجينة وضعي سمن ثم الحشو على شكل هرم وأغلقيها جيدا.
دخلي السمبوسة في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
